Warta Sekang Festival Mendoan : Ana Mendoan Raksasa

Mendoan raksasa lagi degoreng

Purwokerto wis kawentar dejenengi kota mendoan. Ngasi artis Titik sandora baen jaman gemiyen nembang tembangan sing judule kripik apa mendoan. Lha, ngomong-ngomong bab mendoan kiye, winginane, Rebo (10/11) nembe bae deanakna acara sing diwei jeneng Festival Mendoan neng Taman Pintar Kapilawastu Baturaden. Lha apamaning kiye?

 

kiye wujude mendoan sing ana neng ngendi ora

Festival mendoan kiye tegese acara festival sing mameraken utawane nglombakna werna-werna rupa mendoan. Sing melu kuwe wakil sekang PKK, PKBM, Kelompok Bisnis, Pelajar lan Hotel. Jaan…jebule pada maen-maen temenan polaeh nggo nggawe mendoan.

Mendoan sing bentuke kaya ati

Ana sing gawe mendoan wujude kaya ati. Terus ana sing gawe mendoan raksasa. Angger ora salah ukurane ngasi 30 x 20 cm. Terus ana uga sing gawe mendoan dicampur daging ayam. Ana maning sing gawe mendoan dicampur irisan bayem.

 

Mendoan bayem

Festival kiye, miturute ketua dewan penagrah GUGAH Jawa Tengah, Sudarsono, dianakaken sing utama kanggo lewih ngenalaken mendoan. “Nganti seprene mendoan kuwe mung depangan nggo jambalan. Jan-jane mendoan kiye ya uga duwe nilai ekonomi,” ujare deweke pas aweh sesorah (ningen nganggo basa Indonesia)

 

Mendoan wujude bunder

Nilai Ekonomi mendoan miturute deweke metu sekang kepinteran wong-wong nggawe wujud lan rasa sing beda-beda. Sudarsono sing uga kepengin mendoan dekenal neng dunia ngarep-arep peneliti neng kampus bisa nggawe bahan sing bisa nggawe mendoan lewih awet men bisa dedol neng beda kota utawane beda negara tapi ora mambu. “Nek bisa angger dedol lan depangan neng nggon liya ya rasane esih pada baer karo rasane pas neng Banyumas,” ujare deweke.

Lagi nggoreng mendoan detonton wong

Sing dadi juwara neng acara kiye merga wujud lan warnane yakuwe kelompok PKK Ketenger Baturraden, Argowilis Baturraden lan PKK Cilacap. Lha nek sing wujude paling unik kuwe mendoan sing degawe neng Jaringan Perempuan Usaha Banyumas dan PKBM Perempuan Banyumas.

Sing nggo dasar mbiji ora neka-neka. “Ya kuwe mendoan sing ngarepna rasa lan warna,” ujar Purwati Spd sekang LP3A Jateng sing dadi salah siji tukang biji. “Rasane kudu khas kaya mendoan asli Banyumas lan warnane mandan kuning keemasan,” ujare deweke nambaih.

Aban-abane, acara kaya kiye arep deanakna unggal tahun, men wong-wong pada lewih ngerti mendoan kuwe kayangapa. Kanggo wong Banyumas, acara kaya kiye uga bisa dadi nggo panggonan pamer maring wong sekang kota utawane negara liya.
Klilan…